Avrupa, Çin, Japonya ve ABD'de izleyicilerin büyük beğenisini kazanan Sa Chen, piyanonun büyük ustası Emmanuel Ax tarafından "Parlak bir piyanist!" olarak yorumlanıyor. 1979 Çin doğumlu Sa Chen müziğe beş yaşındayken önce kemanla başladı. Daha sonra piyano ile müzik eğitimine devam etti. 1991-1995 yılları arasında Çin Cumhurbaşkanı Jiang Zemin'in de ilgisi altında Sichuan Konservatuarı'nda Profesör Dan Zhaoyi'den almaya başladığı piyano eğitimi, Shenzhen Sanatlar Okulunda 1995-1997 yılları arasında da devam etti. Londra'ya taşınarak Guildhall Müzik Okulu ve Drama Joan Havill'de (1997-2000) eğitimini sürdürdü.

Profesyonel kariyerinin ilk yıllarında kazandığı ödüller ve aldığı övgü dolu sözler Chen'in yıldızının parlamasını sağladı. İlk ödülünü 1994 yılında Çin Uluslararası Piyano Yarışmasında kazanan sanatçının, 1996 yılında ödülle döndüğü Leeds Uluslararası Piyano Yarışmasındaki performansı aynı zamanda onun uluslararası arenadaki ilk ciddi performansıydı. Bu performans BBC'den canlı yayınlandı. Aynı yıl Uluslararası Frederick Chopin Piyano Yarışmasında dördüncülük ödülü de Chen'in oldu. 2000 ve 2001 yıllarında 20nin üzerinde konser için Japonya'ya davet edildi. Tokyo'daki "20.yüzyılın en büyük 100 piyanisti" adlı prestijli bir diziye davet edildi. Ünlü keman virtüözü Gidon Kremer ile konserler verdi. 2005 yılında ise klasik müzik alanındaki en prestijli yarışmalardan olan ABD'deki Uluslararası Van Cliburn Piyano Yarışmasında üçüncülük kazandı. Bu ödüller onun uluslararası kariyerinin başlangıcı oldu. Chen halen Almanya'da yaşıyor.

Sa Chen, İngiltere'nin en prestijli salonlarından Wigmore Hall ve Avusturalya'da Sidney Opera House'un da aralarında bulunduğu Avrupa ve ABD'deki önemli salonlarda konserler vermektedir. New York'ta (Carnegie Hall), Washington D.C.'de (Kennedy Center), Londra'da (Barbican Centre, Purcell Room and Cadogan Hall), Varşova'da (Philharmonic Hall), Milano'da (La Salla Verdi), Berlin'de (Broadcast Hall), Zürih'te (Tonhalle), Basel'de (Foundation Beyeler Museum ve Vitra Design Museum), Kopenhag'ta (Louisiana Museum), Boston'da (Symphony Hall) bu salonlar arasında sayılabilir.

Chen'in yönetimi altında çaldığı orkestra şefleri arasında Sir Simon Rattle, Leonard Slatkin ve Long Yu gibi isimler, davet edildiği festivaller arasında Duszniki Chopin Festival, Louisiana Museum, Lockenhaus Chamber Festival, Le Musiques festival ve Beijing Music Festival gibi festivaller yer almaktadır. Pekin, Şangay ve Hong Kong'daki düzenli orkestra konserlerinin yanısıra son dönemlerde birlikte çaldığı orkestralar arasında the Los Angeles Philharmonic, the Royal Stockholm Philharmonic Orchestra, the Milwaukee Symphony Orchestra, the WDR Sinfonieorchester, Pittsburgh Symphony Orchestra, Bremen Philharmonic, Orchestre National du Capitole in Toulouse, Hong Kong Philharmonic bulunmaktadır. Royal Liverpool Philharmonic Orchestra ile İspanya turnesi ayrıca Milano, Paris ve Londra resitalleri de son dönem çalışmaları arasında göze çarpmaktadır.